Ózon az élelmiszer-feldolgozásban és azok növekedési potenciái

 A fogyasztók biztonságosabb, jobb minőségű élelmiszerellátást igényelnek:
• További kutatások és fejlesztések is folyamatban vannak
• A feldolgozáshoz és az élelmiszer tárolásához egyaránt használható az ózongáz
• Az elmúlt 10 évben az alkalmazók száma kirobbanóan növekszik
• A baktériumok redukciója a feldolgozás során is meghosszabbítja a tárolási időt
• Az ózongázzal dúsított vizet közvetlenül alkalmazzák a termékekre, húsfélékhez, halakhoz
• Az ózongáz antimikrobiális beavatkozásként alkalmazható a legtöbb termékben és a húskészítményekben
• A vízmegtakarítási költség a rendszer megtérülését biztosítja
• Kevesebb vegyi anyag = jobb élelmiszer és zamatosabb ízek


Az ózon kezelés elpusztítja a nyers húsokon és friss termékeken előforduló baktériumokat és virusokat pl. (Campylobacter, Salmonella, E. coli, Listeria, Norovirus.)
Mobilsept O3 Food párásító rendszer költsége változó az üzemeltető műszaki adottságaitól és igényeitől függően, de ebben a kategóriában is arra törekszik cégünk, hogy a legkisebb vállalkozásnál is a hosszú távú költségmegtakarítás alkalmazható legyen.


 .